Ligas, «Xi-Ro» — натуральное красное сухое вино из винограда сортов Ксиномавро и Родитис, который произрастает на виноградниках в северной части Греции на залитых солнцем пологих склонах горного хребта Пелла. Почвы — известково-суглинистые, хорошо дренируемые. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в нейтральных резервуарах. Каждый сорт винифицируется отдельно. Осветление и фильтрация вина не проводятся.
Цвет: Вино сдержанного рубинового цвета с легкими фиолетовыми отсветами.
Аромат: Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот вишни, малины, клубники, корицы, лаванды и старой кожи.
Вкус: Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с нотами спелых ягод, пряностей и граната, минеральной свежестью, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается c мясными блюдами (особенно со свининой в карамельном соусе), блюдами средиземноморской кухни.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: https://www.ligas.gr//
