Красное сухое вино Domaine Fougeray de Beauclair, «Clos Marion» Rouge производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике «Кло Марион» площадью в 0,3 гектара, который является монопольным владением Домена. Возраст лоз Пино Нуар составляет 57 лет. Почва участка состоит из глины и известняка. Винификация начинается с холодной мацерации, после чего производится ферментация при контролируемой температуре (максимум 31 °C). «Кло Марион» Руж можно пить молодым или хранить более 10 лет.
Цвет: Цвет вина — рубиновый, с бордовыми штрихами.
Аромат: Изысканный, утонченный, но в то же время насыщенный и многогранный аромат раскрывается акцентами смородины, малины, спелыми штрихами сливы и нюансами специй, которые придают букету умеренно пряное звучание.
Вкус: У вина хорошо сбалансированный, свежий вкус с красивой минеральной структурой и гармоничной палитрой, в которой выделяются ноты сочной сливы, малины и вишни. Сдержанные штрихи лакрицы придают вину нежную пряность. Послевкусие продолжительное, элегантное с легкими акцентами кардамона.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с мясом птицы (курица со сморчками, голубь, перепел).
Температура подачи: 16-18 °C
Сайт производителя: fougeraydebeauclair.com/
