Шато О Сен Мартан принадлежит семье Лафон, которая уже много лет работает бок о бок с семьей Милад. На виноградниках Шато выращивается виноград сортов Мерло (80%), Каберне (10%) и Мальбек (10%). Чтобы получить вино Chateau Haut Saint Martin, входящее в линейку «Expression», в 2013 году был использован только виноград сорта Мерло. Винификация прошла по обычаю в резервуарах из нержавеющей стали и сопровождалась регулярной перекачкой сусла, а также мацерацией. Весь этот процесс продлился 3 недели. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.
Цвет: Вино вишнево-красного цвета.
Аромат: Сложный, обильный аромат вина сочетает тона вишни, малины, смородины и сливы с намеками кожи, табака, ванили и специй.
Вкус: Фоновую композицию во вкусе вина составляют терпкие тона зрелых фруктов и ягод, которые постепенно уступают место нотами фруктового пирога, подлеска, лакрицы и ванили. Послевкусие гладкое благодаря хорошо интегрированным танинам.
Дегустационное сопровождение: Вино сочетается со стейком, мясом птицы, бараниной или говядиной, сырами с мягкой корочкой.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: /
