Chateau des Landes, «Cuvee Prestige» — зрелое, прекрасно структурированное красное сухое вино, которое все ще продолжает развиваться. Вино создается из винограда сорта Мерло, собранного с 40-летних лоз. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых и компьютеризированных резервуарах из нержавеющей стали. Брожение длится не менее 40 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в новых дубовых бочках. Винтаж 2015 года требует дополнительного созревания, специалисты рекомендуют дегустировать его с 2022 года.
Цвет: Вино глубокого темно-рубинового цвета.
Аромат: Яркий, душистый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, цветочными нотами, оттенками древесины, специй и ванили.
Вкус: Вкус вина зрелый, хорошо структурированный, с мощной концентрацией, плотными тонами ежевики, малины и черной смородины, пикантными пряными оттенками и сложным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с дичью, жареным мясом и сырами.
Температура подачи: 16-18 °C
Сайт производителя: http://chateau-des-landes.fr//
