«Carnasciale» — второе вино одноименного хозяйства Беттины и Морица Рогоски. Оно создается из урожая с молодых лоз уникального сорта винограда — Каберло. Этот уникальный и таинственный клон винограда был обнаружен четыре десятилетия назад на заброшенном винограднике недалеко от Падуи. Клон был назван Каберло, потому что виноград обладает характеристиками и Каберне, и Мерло. Этот редкий сорт выращивается только в одном месте, на участке винодельни Иль Карнашале, расположенном на скалистом южном берегу тосканской реки Арно. Вино «Карнашале» выпускается в хозяйстве с 2000 года и за этот период успело завоевать высокую оценку критиков и прославить своих хозяев далеко за пределами страны. Основательницу винодельни Беттину Мориц по праву называют «Королевой тосканских вин», а вино «Карнашале» — одно из украшений ее короны. Винтаж 2017 года будет на пике зрелости в период с 2020 по 2030 год. За полчаса до подачи рекомендуется декантация.
Цвет: Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.
Аромат: Выразительный аромат вира раскрывается оттенками пряностей, спелых темных фруктов и цветов.
Вкус: Вино интригует сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с красной рыбой, морепродуктами, пастой и тушеным мясом.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: /
