«The Bernard Series» — вина для требовательных и очень искушенных ценителей. Это вина «ручной работы», созданные из урожаев с самых лучших виноградников, выращенных на уникальных почвах, выдержанных в дубовых баррелях и собранных в великолепный купаж. Это кульминация терруара и выдержки, результатом которой являются благородные, очень самобытные и индивидуальные напитки. Вина «Бернард Сириез» являются данью уважения к нынешнему владельцу и талантливому управляющему Бернарду Подлашуку, который смог сформировать и презентовать миру новый курс южноафриканского вина. В линейку вин «Bernard Series» входят красные полусухие вина «Small Barrel» S.M.V., «Bush Vine» Pinotage и «Basket Press» Syrah, а также белые вина «Old Vine» Chenin Blanc, «Hand-Picked» Viognier, «Whole Bunch» Roussanne и Grenache Blanc Voignier. «Small Barrel» S.M.V. — красное сухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов и малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба.
Цвет: Вино рубинового цвета с малиновым ободом.
Аромат: Аромат вина представляет собой мозаику разнообразных оттенков черных и красных фруктов с вишневой доминантой, намеков черного шоколада, рождественской выпечки, фиалки и розовых лепестков.
Вкус: Вкус вина являет одновременно мощным и грациозным, сочетая сочную фруктовую кислотность с гладкими танинами, бархатистые шоколадные тона с острыми акцентами специй. Долгое послевкусие обладает впечатляющей сложностью.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.bellinghamwines.com//
