Винтаж Vino Nobile di Montepulciano, 2010 создан из высококачественного винограда сорта Санджовезе, который был собран вручную на участках с южной и юго-западной экспозицией «Le Capezzine» и «I Poggetti», на высоте 270-330 метров над уровнем моря. Почвы региона — в основном щелочные, со слоями глины, песка и ила. Возраст виноградный лоз колеблется от 10 до 40 лет. Спиртовое брожение и мацерация длились около 20 дней. Вино выдерживали в дубовых бочках в течение 18 месяцев, причем 80% вина выдерживали в обычных барриках, а 20% — в больших бочках вторичного использования с целью получить деликатный характер напитка. В погребах Авиньонези вино провело в бутылках еще 6 месяцев. Вино Нобиле ди Монтепульчано 2010 года заняло 58 место в «Top-100 Wines of the Year» («Топ-100 лучших вин года») по версии «Wine Spectator». Винтаж 2010 года рекомендуется употребить до 2022 года.
Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета.
Аромат: Аромат вина наполнен тонами зрелых слив, черешни, лепестков роз и малины, которые мягко переплетаются с нюансами минералов, какао и специй.
Вкус: Вино обладает элегантным вкусом, наполненным тонами свежих и спелых фруктов, с типичным для Санджовезе балансом структуры и кислотности, со временем в букете проявляются бальзамические нотки.
Дегустационное сопровождение: Вино подается к жареному мясу и мясу-гриль, птице, дичи и зрелым сырам.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.avignonesi.it//
