«Arzuaga» Reserva — прекрасное элегантное вино с сильным характером, которое получают из купажа винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Альбильо. Виноград выращивают традиционным способом в испанской провинции Рибера дель Дуеро на винограднике под названием «Ла Планта», на высоте 900 метров над уровнем моря. Почвы участка состоят преимущественно из известняка и глины. Виноград собирают вручную по достижении им оптимальной зрелости, сортируют с помощью столов и складывают в пластиковые коробки по 15 кг. Ягоды дестеблируются и помещаются в небольшие емкости из нержавеющей стали, в которых выдерживаются несколько дней при низкой температуре, а затем подвергаются медленному спиртовому брожению при температуре 28 °С.
Цвет: Вино чистого ярко-гранатового цвета с фиолетовым ободком.
Аромат: Великолепный, сложный аромат вина насыщен мощными нотами красных лесных ягод, оттенками бекона, дымка, дуба, земли, табака, лакрицы, кожуры апельсина, шоколада, кожи, ванили и тостов.
Вкус: Вкус вина характеризуется доминантой дубовых оттенков, богатым, сильным, экспрессивным и насыщенным вкусом с высокой кислотностью, нотами специй и черных ягод, крупными и зрелыми танинами.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.arzuaganavarro.com//
