«Alma Valley» Reserve Tempranillo — красное сухое вино с насыщенным пряно-фруктовым вкусом и бархатистыми танинами. Виноград сорта Темпранильо для его изготовления выращивается в Альминской долине. Уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноградные лозы, средний возраст которых достигает 9 лет, обрабатывают по системе Гюйо, их урожайность поддерживается на уровне 4 т/га. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит при строгом температурном контроле в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.
Цвет: У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Аромат: Вино обладает выразительным сортовым ароматом с многогранными оттенками черных ягод и чернослива, дополненными пикантными нюансами специй, бальзамических трав и ванили.
Вкус: Вино отличается насыщенным, свежим, бархатистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, приятной танинной терпкостью и гармоничной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.
Дегустационное сопровождение: Вино подается к блюдам высокой кухни, приготовленным из жареного и тушеного мяса, домашней птицы и дичи.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://alma-valley.ru//
