«Курни» — это настоящее произведение искусства, сказочно выразительное вино с чарующим, магическим ароматом и богатым, великолепно сбалансированным вкусом с сильными, но бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием. Это супер-концентрированное вино — почти натуральный виноградный сок, производящийся из тщательного отобранного винограда сорта Монтепульчано с очень малой урожайностью — всего две грозди с 65-летней лозы. Единственный недостаток «Kurni» — крайне малое количество выпускаемых бутылок, всего 5000 штук в год, из-за чего вино достаточно трудно найти, а повышенный спрос обуславливает его немалую стоимость. Урожай для этого уникального вина собирается вручную, что позволяет получить максимально неповрежденные ягоды. На винодельне ягоды подвергаются дроблению. Позже сок с помощью пресса отделяется от мякоти. Полученный сок помещается в стальные бочки для ферментации, которая длится до 40 дней при контролируемой температуре 28-30 °С.
Цвет: Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Аромат: Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, чернослива, подлеска, бальзамико, табака и ванили.
Вкус: Вино демонстрирует щедрый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино подают к различным блюдам из красного мяса и дичи, блюдам с мясным соусом, ризотто, а также к зрелым сырам. Идеальное вино для медитации.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: http://www.kurni.it//
