«Piodilei» — это элегантное, маслянистое вино, выдержанное в дубовых бочках. Хозяйство Пио Чезаре владеет особым участком в поместье «Иль Брикко» в Треизо. Это первый виноградник семьи Пио, на котором в 1980 году были высажены лозы Шардоне. После сбора урожай отправляется для ферментации в новые бочки из французского дуба Аллье. Это приятное вино обладает хорошим потенциалом хранения в 6-8 лет. «Пиодилей» в переводе с итальянского означает «для нее» — вино было создано Пио Боффо для своей матери.
Цвет: Вино обладает соломенно-золотистым цветом.
Аромат: Освежающий, изысканный аромат вина изобилует оттенками ананаса, яблока, ванили и сливок.
Вкус: Вкус вина округлый, полный, с фруктово-ванильными акцентами и долгим, глубоким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино составит отличную партию блюдам из птицы под сливочным соусом, свинине, жирной рыбе (лосось, тунец) и сырам средней степени выдержки.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.piocesare.it//
