Oyster Bay, Marlborough Sauvignon Blanc — молодое изящное вино из винограда сорта Совиньон Блан, манящее ярким фруктовым ароматом и элегантным, свежим, сочным вкусом. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет от 3 до 20 лет, произрастают в регионе Мальборо — крупнейшем и наиболее известном винодельческом регионе Новой Зеландии, где созревают урожаи очень высокого качества. Прохладный океанический климат и хорошо дренированные почвы создали идеальные условия для выращивания винограда Совиньон Блан. Длительный вегетационный период способствовал постепенному созреванию винограда, сохраняя богатство аромата и вкуса. После аккуратного измельчения и мягкого прессования, ягоды проходят длительное, очень медленное брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-14 °С. После контакта с нейтральными дрожжами и незначительного пребывания на осадке молодое вино бутилируется, максимально сохраняя свежие фруктовые ароматы.
Цвет: Вино бледно-золотистого цвета.
Аромат: Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками маракуйи, гуавы, лаймового курда и карамболы.
Вкус: Вкус вина отличается острой кислотностью, благодаря которой он остается свежим и пикантным до последнего глотка. Во вкусовом аккорде солируют ноты тропических и цитрусовых фруктов. Послевкусие стойкое, живое, яркое.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с курицей, рыбой, морепродуктами, салатами, копченым лососем, блюдами вегетарианской кухни.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.oysterbaywines.com//
