Olivier Tricon, Petit Chablis — освежающее, бодрящее белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в аппелласьоне Пти Шабли. Средний возраст лоз составляет 20-40 лет. Почва состоит из известняка, что типично для этой области. Сбор урожая осуществляется вручную и механически. Ягоды подвергаются традиционной винификации.
Цвет: Вино золотисто-соломенного цвета.
Аромат: Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, цитрусовых и белых цветов.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, моллюскам, блюдам из рыбы, белого мяса или птицы.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.olivier-tricon.fr//
