Для создания исключительно освежающего и насыщенного вина «Finca Montepedroso» Verdejo, Rueda DO производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках региона Руэда. После сбора урожая, который обычно происходит в первой половине сентября, ягоды мягко прессуют. Далее следует процесс алкогольной ферментации с предшествующей мацерацией в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением отобранных дрожжей при контролируемой температуре на протяжении 32 дней.
Цвет: Вино красивого лимонно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: В свежем, соблазнительном аромате вина преобладают тона косточковых фруктов, персика и абрикоса, нюансы цитрусовых, яблока, миндаля и фенхеля.
Вкус: Превосходно сбалансированный вкус вина отличается освежающей кислотностью, деликатной структурой, раскрывается тонами экзотических фруктов и завершается послевкусием с нотками фенхеля и аниса.
Дегустационное сопровождение: Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с рыбными блюдами, морепродуктами, рисом в рыбном бульоне, разнообразными пастами и белым мясом.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.familiamartinezbujanda.com/
