Пино Гриджио — одно из классических вин хозяйства Кольтеренцио. Пино Гриджио для этого вина выращивают на виноградниках в окрестностях Гирлан и Шрекбихль, известных своей низкой урожайностью и естественными методами культивации, виноградники расположены высоте 350-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь песчано-гравиевые, богатые известняком. Микроклимат — прохладный, с сильным контрастом между дневными и ночными температурами. После сбора виноград ферментируют в течение 16-18 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Цвет: Вино обладает светло-золотистым цветом.
Аромат: Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.
Вкус: Вкус вина округлый, богатый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с жареной рыбой, пастой, салатами из морепродуктов и блюдами из птицы.
Температура подачи: 10-12 °C
Сайт производителя: http://www.colterenzio.it//
