Vols, Saar Riesling Feinherb — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды собраны с 30-летних лоз, высаженных на знаменитых виноградниках «Вильтингер» и «Айлер». Участки со сланцево-известковыми почвами расположены на крутых склонах в долине Саар региона Мозель. Урожай собирают поздней осенью, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Винификация проходит традиционным способом с медленной ферментацией в стальных чанах и дубовых бочках при низкотемпературном режиме. Готовое вино не подвергается фильтрации и осветлению. Вина Фольс интересны тем, что могут похвастаться элегантным и насыщенным вкусом при низком содержании алкоголя.
Цвет: Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат: Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, трав и белых цветов.
Вкус: Вкус вина мягкий, чистый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Это вино — отличный аперитив. Хорошо сочетается с рыбой, устрицами, моллюсками, телятиной и легкими салатами.
Температура подачи: 9-10 °C
Сайт производителя: https://www.vols.de/
