Относящееся к серии «Хуки» пиво Double Stout варится пивоварами Hook Norton по старинному рецепту столетней давности, который держится в строжайшем секрете. Свое название «Двойной Стаут» пиво получило не только за богатый характер, но и потому, что в его производстве используется два вида солода — черный и коричневый. Черный солод дает пиву очень темный цвет и обогащает дразнящим ароматом поджаренных кофейных зерен и тостов, хорошо знакомым любителям английского стаута. Коричневый солод придает элю сухость.
Цвет: Пиво черного как смоль цвета с большой пенной шапкой цвета загара.
Аромат: В аромате пива преобладают ноты обжаренного кофе, есть тонкие сладкие оттенки шоколада и карамели, нюансы трав, лакрицы и фруктов.
Вкус: В превосходно сбалансированном вкусе пива богатые кофейные и шоколадные тона поддерживаются нотками солода, лакрицы, чернослива. Послевкусие сухое, горьковатое.
Дегустационное сопровождение: Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом (говядиной, свининой, копченым мясом, дичью), а также с темным шоколадом и десертами.
Температура подачи: 8-12 °С
Сайт производителя: http://www.hooky.co.uk//
