Wien. 2 — великолепное красное вино от семейной винодельни Пфафль, которое удивит вас богатой палитрой вкуса и превосходным ароматным букетом. Названное в честь легендарной австрийской столицы и созданное неподалеку от нее, вино как нельзя лучше представляет винодельческие традиции Австрии. «Wien. 2» производят из популярного австрийского виноградного сорта Цвайгель с добавлением Пино Нуар. Цвайгель не только придает цвету вина насыщенный фиолетовый оттенок, созданные из него вина характеризуются особой мягкой танинностью. Виноград для создания «Вена. 2» выращивают на участках «Herrenholz» и «Praschen», на которых преобладают известково-песчаные почвы. Урожай собирают в конце сентября, после деликатного отжима сусло подвергается ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 С в течение 20 дней.
Выдерживается вино три месяца: 80% — в стальных чанах, а 20% — в дубовых барриках, ранее уже использовавшихся для созревания вина.
Цвет: Вино темного рубиново-красного цвета.
Аромат: В аромате вина преобладают обильные ноты ежевики, малины и вишни.
Вкус: Вкус вина изящный, элегантный, сложный, с эластичной текстурой, тонами вишни, нежными нотами клубники, мягкими танинами и сочным, пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально в качестве сопровождения барбекю, блюда, приготовленных на гриле, блюд из красного мяса и выдержанных сыров.
Температура подачи: 16-18 С
Сайт производителя: http://pfaffl.at/
