Il Pumo Rosso — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Мальвазия Нера и Альянико. Виноград выращивается на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Винтаж 2017 года стал обладателем золотой медали на престижном конкурсе «Mundus VIini» в 2018 году.
Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат: Вино демонстрирует сложный, комплексный аромат, наполненный сочными оттенками красных фруктов, которые украшены нюансами сладких пряностей.
Вкус: Вино демонстрирует свежий, округлый, великолепно сбалансированный вкус с хорошей структурой и приятным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино отлично сочетается с колбасами, ризотто и легкими мясными блюдами.
Температура подачи: 18 С
Сайт производителя: http://www.feudisanmarzano.it/
