«Monte Llano» Red — испанское красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, одного из самых традиционных сортов в регионе Риоха. В Испании этот сорт называют «королевой Риохи», а известный винный критик Дж.Робинсон говорит о нем, как об ответе Испании на французский сорт Каберне Совиньон. Из Темпранильо создаются полнотелые, хорошо структурированные вина с большим потенциалом хранения, которые медленно, но уверенно эволюционируют даже в бутылках. Для наилучшего созревания Темпранильо требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название («temprano» означает «рано»).
Цвет: Вино демонстрирует темный красно-фиолетовый цвет с пурпурным оттенком.
Аромат: У вина выразительный аромат с доминирующими тонами спелых фруктов, черной смородины и малины в обрамлении нежных дымных нот.
Вкус: Вкус вина отличается полнотой, свежестью и отличной структурой с мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием. Во вкусовом аккорде сохраняются, заявленные в аромате, фруктово-ягодные и пряные ноты.
Дегустационное сопровождение: Вино отменно в качестве аперитива, а также идеально подходит к острым и пряным блюдам, блюдам тайской кухни, копченому мясу и барбекю.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.bodegasramonbilbao.es//
