«Arzuaga» Reserva Especial — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Тинта дель Паис с добавлением небольшого количества сорта Альбильо, выращенного в виноградниках хозяйства Арзуага Наварро в испанской провинции Рибера дель Дуеро. На территории виноградников преобладает глинисто-известняковая почва, а средняя урожайность составляет 2000 кг в год. После сбора виноград сортируют и складывают в коробки. Затем ягоды прессуют и производят спиртовое брожение при температуре 30 °С, яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба.
Цвет: Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.
Аромат: Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ягодного компота, пряностей, какао, мяты и поджаренного дуба.
Вкус: Вино покоряет полным, шелковистым вкусом с фруктово-пряными тонами, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Наиболее полно вино раскрывается после непродолжительной аэрации. Его подают преимущественно к мясным блюдам — ягнятине на вертеле, жареной баранине или говядине. Также вино рекомендуется попробовать в сочетании с шоколадным десертом.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.arzuaganavarro.com//
