В линейке вин «Alma X» от Alma Valley один из трех используемых в купаже сортов винограда зашифрован под именем «X» и не раскрывается производителем. Это отличный вызов профессионалам и любителям попробовать себя в роли дегустатора и попытаться отгадать секретный сорт. «Alma X» Каберне Совиньон-Саперави — мощное, полнотелое красное сухое вино с заметными танинами и ярко выраженными фруктово-ягодными оттенками. Ферментация протекает при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали и дуба с регулярным перемешиванием сусла и шапки для лучшей экстракции ароматических веществ. Вино готово к употреблению, но также способно к развитию в течение 15 лет.
Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Аромат: Яркий аромат вина насыщен оттенками черной смородины, шелковицы, вишни и сушеного степного разнотравья в обрамлении нюансов специй, дыма и ванили.
Вкус: Плотный, щедрый, округлый вкус вина обладает приятной танинной терпкостью, поддерживающей оттенки ягод и фруктов, сочной кислотностью и длительным, пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к блюдам из тушеной или жареной баранины и ягнятины с пряными травами, дичи, мясным стейкам и выдержанным твёрдым сырам.
Температура подачи: 16 °С
Сайт производителя: http://alma-valley.ru//
