Вино «Kaiken Terroir Series» Malbec представляет собой уникальное сочетание любимого в Аргентине винограда сорта Мальбек с небольшим количеством винограда сортов Пти Вердо и Бонарда. Виноград для создания вина собирают в разных частях региона Мендоса: так, Мальбек происходит из Долины Уко, Бонарда — из Агрело, а Пти Вердо растет в микрозоне Гуалталлари. Природно-климатические условия провинции Мендоса являются уникальными и прекрасно подходящими для возделывания виноградных лоз. Это удивительное место расположено в предгорьях Анд. Климат региона характеризуется как полупустынный. Благодаря такому микроклимату в регионе Мендоса отсутствует риск заболеваний виноградной лозы. Виноград был собран вручную в 15-килограммовые ящики. Первичная мацерация длилась неделю при температуре 26 С. Последующее спиртовое брожение было произведено при температуре 10 С и длилось 15 дней.
Часть вина «Кайкен Терруар Сериес» Мальбек была выдержана в новых дубовых бочках, а другая часть — во французских дубовых бочках.
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат: Вино демонстрирует элегантный, сочный аромат, сотканный из нот сливы, вишни, специй и тимьяна.
Вкус: Вино интригует щедрым, хорошо структурированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса.
Температура подачи: 15-18 С
Сайт производителя: http://www.kaikenwines.com/
