Lianti, 2016 — ароматное, приятное, обволакивающее красное сухое вино, название которого в переводе с галлурского диалекта означает «точно на восток», указывая на место восхода солнца. Вино изготовлено из винограда двух самых важных красных сортов острова Сардиния: Сира и Кариньяно. Виноградники расположены в муниципалитетах Олбиа и Палау. Здесь преобладают меловые, песчаные и глинистые почвы. Урожай собирают вручную. Процесс винификации проходит в стальных чанах. С момента сбора урожая до поступления готового вина в продажу проходит 2 года. Потенциал хранения напитка составляет как минимум 4 года с момента выпуска.
Цвет: Вино красного цвета с гранатовыми отражениями.
Аромат: Аромат вина раскрывается интенсивными пряными нотами, оттенками корицы, ревеня, мармелада из черных ягод, кофе мокко.
Вкус: Вино обладает приятным, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими танинами и обволакивающими, сладкими тонами спелых фруктов.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным сопровождением жареной говядины, мяса на гриле, тушеного красного мяса, рагу, жаркого из дичи, пасты с мясным соусом, выдержанных сыров и сыров с благородной плесенью.
Температура подачи: 14-16 С
Сайт производителя: http://www.capichera.it/
