«Ronco del Cero» Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.
Цвет: У вина соломенно-золотистый цвет.
Аромат: Душистый, нежный аромат вина наполнен приятными фруктовыми оттенками.
Вкус: Вкус вина сухой, мягкий и бархатистый, с сильными нотами персика и пряностей, легкой миндальной горчинкой в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.
Температура подачи: 12-13 °С
Сайт производителя: http://www.venica.it//
