Ancarani, «Andataeritorno» Roundtrip — освежающее, гармоничное, превосходно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Альбана, Фамозо, Пиньолето и Треббьяно, выращенных на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 130 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев.
Цвет: Вино золотисто-янтарного цвета.
Аромат: Свежий и выразительный ароматический букет вина раскрывается нотами душистой груши, апельсиновой цедры, абрикоса и лайма.
Вкус: Хорошо структурированное вино с превосходно сбалансированной кислотностью и слегка маслянистой текстурой. В обволакивающем вкусе присутствуют интенсивные тона груши и абрикоса, к которым в послевкусии присоединяются деликатные нюансы сладких пряностей и легкие травяные штрихи.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://viniancarani.it/en//
