«Septimania» Grenache-Syrah-Merlot — красное сухое вино с побережья Средиземного моря провинции Септимания. Виноградники располагаются на известняковых склонах, в окрестностях коммуны Каркассон недалеко от границы с Испанией. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После ручного сбора винограда ягоды проходят холодную ферментацию и мацерацию при контролируемой температуре в нейтральных емкостях.
Цвет: Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат: Аромат вина сложен из тонких нюансов красных ягод (клубники и малины), штрихов фиалки и тапенады из маслин.
Вкус: Вкус вина насыщенный и концентированный, с мягкими танинами и нотами красных фруктов с оттенками ванили и лакрицы.
Дегустационное сопровождение: Прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, тушеной говядиной, бараниной, свининой, дичью, жареными колбасками, выдержанными сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: https://famillesadel.fr//