Weingut Schneider, Pinot Noir — высококачественное органическое (сертификат AT-BIO-302 Osterreich-Landwirtschaft) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Терменрегионе, винодельческом регионе на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают на известняково-гравийных и ракушечниковых почвах, обладающих хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации.
Цвет: Вино нежного рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Аромат: Вино очаровывает изысканным, чистым, тонким ароматом с преобладающими нотами спелой вишни, клубники, красной смородины и лесных ягод, дополненными оттенками розы и засахаренной фиалки.
Вкус: Вкус вина свежий, сложный, хорошо сбалансированный, с нотами маринованной красной вишни, лимона, специй и мяты, деликатными танинами, приятной кислотностью и нежными оттенками красных ягод в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, мясом птицы, овощным рагу, сырами.
Температура подачи: 16 °С
Сайт производителя: https://www.weingut-schneider.co.at//
