«Betola» Monastrell Organic — органическое вино, обладающее интенсивным ароматом и густым, теплым вкусом. Виноград для его изготовления выращивается на участке площадью в 20 га, расположенном на севере региона Хумилья на высоте 750 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Климат с очень жарким сухим летом и холодной зимой позволяет получить зрелый урожай с богатым вкусом. Винификация включает в себя мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение.
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.
Аромат: В интенсивном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и бальзамико.
Вкус: Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется к приготовленному на гриле или жареному красному мясу, паэлье с мясом, выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: https://www.piodelramo.com/
