Nittnaus, Blaufrankisch Selection — красное сухое вино, созданное из собранных вручную и тщательно отобранных ягод сорта Блауфранкиш, который произрастает на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, который осуществляется по достижении плодами оптимальной спелости, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с натуральными дрожжами при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации проводится малолактическая. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Цвет: Вино зрелого красного цвета с рубиновыми бликами.
Аромат: Сочный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, вишни, сливы и черной смородины, луговых трав, пряностей и минералов.
Вкус: Вино привлекает богатым, насыщенным, хорошо структурированным вкусом с мелкозернистыми танинами, нотами спелых ягод и пряностей в стойком, интригующем послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного или тушеного красного мяса или дичи, к оленине, бефстроганов и мясным блюдам под соусом карри, а также к сырам.
Температура подачи: 16 °C
Сайт производителя: http://www.nittnaus.at//
