«Miracle Hill» Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Бутилирование винтажа 2013 года проводилось в июне 2015 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.
Цвет: Вино темного рубинового цвета.
Аромат: Аромат вина плотно наполнен оттенками ежевики, смородины и чернослива, напористыми нотами ванили и дуба, острыми намеками белого перца и тостов.
Вкус: Гладкий, сочный и концентрированный вкус вина обладает потрясающей глубиной и силой. Пышные тона черных ягод и сливы обрамляются хорошо интегрированными, зернистыми танинами и приятными шоколадными нотами.
Дегустационное сопровождение: Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.kilikanoon.com.au//
