Красное сухое вино «Vintner’s Reserve» Cabernet Sauvignon производится на основе винограда Каберне Совиньон (87%) с добавлением других красных сортов. Ягоды собирают в собственных виноградниках компании Kendall-Jackson, расположенных в округах Сонома (89%), Мендочино (10%) и Напа (1%). Алкогольному брожению предшествует криомацерация, а после окончания ферментации применяется расширенная мацерация.
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат: Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором гармонично сплетаются нотки ежевики, черной смородины и вишни.
Вкус: Вино обладает роскошным, восхитительным вкусом с нотами черной вишни, ежевики и черной смородины, с эластичной структурой, богатыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются нюансы кедра, ванили и кофе мокко.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и зрелым сырам.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.kj.com//
