Вино «Kaiken Estate» Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного вручную в феврале с виноградных лоз 50-летнего возраста на виноградниках Agrelo региона Мендоса. Плоды были собраны и отсортированы вручную в ящики объемом 300 кг. Затем виноград подвергли двадцатидневной ферментации и мацерации в небольших цистернах. Далее последовал этап выдержки вина. Перед бутилированием вино подвергли легкой фильтрации.
Цвет: Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Аромат: Выразительный аромат вина наполнен многообразием ягодных оттенков, украшенных нюансами ментола и эвкалипта.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, округлый, шелковистый вкус с характерными фруктово-ягодными акцентами. В послевкусии присутствуют намеки сигарной коробки и трав.
Дегустационное сопровождение: Вино весьма универсально и подходит ко многим блюдам. Идеально для ежедневного употребления.
Температура подачи: 15-17 °С
Сайт производителя: http://www.kaikenwines.com//
