Giulia Negri, Pinot Nero «La Tartufaia» — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Неро. Ягоды произрастают на винограднике «Serradenari» в Ланге, средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную в два этапа. На винодельне плоды подвергаются холодной 4-дневной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Малолактическая ферментация проводится спонтанно. Потенциал хранения Пино Неро «Ла Тартуфайя» составляет 5-8 лет.
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат: Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, ванили, пряностей и бальзамико.
Вкус: Вино демонстрирует элегантный, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными обертонами и округлыми танинами в долгом, сбалансированном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.giulianegri.com/
