Bodega Garzon, «Estate» Cabernet de Corte — элегантное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Каберне Фран, Таннат, Мерло и Марселан. Лозы произрастают на виноградниках с мягкими, каменистыми, хорошо дренированными почвами. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная ферментация при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали с целью подчеркнуть сортовые характеристики. Винтаж 2019 года был разлит по бутылкам в сентябре 2020 года.
Цвет: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Аромат: Вино обладает гармоничным, элегантным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, зеленого перца, специй и трав.
Вкус: Вкус вина нежный, с шелковистой текстурой, ярко выраженными нотами пряностей, мягких черных фруктов и ягод, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и слегка терпким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с блюдами с помидорами, с овощами, жареным мясом, тушеной свининой, мясом птицы, хрустящей жареной форелью, козьими сырами, сырами Камамбер или Фонтина, пирогом с заварным кремом из шпината.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: https://bodegagarzon.com/
