«Single Estate» Carmenere — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменере, который произрастает на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-28 °C. Потенциал вина составляет 2-3 года.
Цвет: Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.
Аромат: Букет вина соткан из насыщенных оттенков черных фруктов, ежевики и черной смородины, сопровождаемыми тонкими нотками пряностей и специй.
Вкус: Сочный, мягкий, округлый вкус вина обволакивает насыщенными оттенками чернослива, ежевики, вишни и черной смородины, освежая тонкой, гармоничной кислотностью, привносящей в пряное послевкусие ощущение фруктовой кислинки.
Дегустационное сопровождение: Вино составит идеальную пару колбасным изделиям, дичи, мясу гриль и стейкам.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.casasdeltoqui.cl//
