«No Name» — красное вино родом из трех самых лучших виноградников винодельни Borgogno, дающих самые ароматные и элегантные вина Бароло, — «Каннубе», «Листе» и «Сан Пьетро делле Виоле». Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в бетонных емкостях в течение 15 дней при температуре от 22 до 28 °C. Винтаж 2018 года лучше всего дегустировать в период с 2022 по 2028 год.
Цвет: Цвет вина — глубокий рубиново-красный.
Аромат: У вина насыщенный, глубокий аромат, в котором доминируют акценты фруктов, ягод и нотки сухих трав. Особенное звучание букету придают нюансы специй и легкие табачные намеки.
Вкус: Мягкий, приятный вкус вина раскрывается нежными фруктовыми нотками, штрихами фиалки и пикантными акцентами специй. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено утонченной кислотностью.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с красным жареным мясом, дичью, а также зрелыми сырами и сырами с голубой плесенью.
Температура подачи: 14-16 °С
Сайт производителя: http://www.borgogno.com//
