Вина линейки «Escudo Rojo» производятся из винограда с лучших виноградников Центральной Долины Чили: долина Майпо представляет собой исключительный терруар для сортов винограда Сира, Каберне Фран и Каберне Совиньон, сорт Карменере выращивается на лучших землях долины Рапель, а Шардоне и Совиньон Блан — в долине Касабланка. Вина «Эскудо Рохо» производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это «красный щит», что в переводе на испанский и звучит как «escudo rojo». Яркий стиль вин линейки указывает на их происхождение и характер. Чилийское красное сухое вино «Escudo Rojo» отлично сочетает в себе изящество Каберне Совиньон и Каберне Фран и насыщенность Карменере и Сиры. В производстве напитка используется так называемая бордоская методика. Именно благодаря этому вкус вина обретает гибкость, фруктовость и отлично сбалансированную танинность. Перед бутилированием половина вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев.
Цвет: Вино насыщенного рубинового цвета.
Аромат: В утонченном, элегантном аромате вина преобладают ноты черной смородины, ежевики и красных фруктов, сопровождаемые нюансами перца, жареных орехов и кофейных зерен.
Вкус: Вкус вина насыщенный, сочный, свежий, живой, прекрасно структурированный, с гармоничным балансом между пышной фруктовостью, богатыми тонами специй и идеально интегрированными нотами дуба. Послевкусие энергичное, хорошей длины.
Дегустационное сопровождение: Вино рекомендуют употреблять с мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами, колбасами.
Температура подачи: 15-17 °C
Сайт производителя: http://www.bpdr.com//
