«Talo» Primitivo di Manduria — красное полусухое вино из итальянской провинции Апулия, изготовленное из самого известного в мире апулийского винограда сорта Примитиво. Виноград выращивается недалеко от моря на глинистых почвах в зоне с высокой температурой воздуха и низким уровнем осадков. Урожай собирают во второй половине сентября. При винификации проводится десятидневная мацерация при контролируемой температуре и спиртовое брожение на выбранных дрожжах. Потенциал хранения вина составляет пять лет.
Цвет: У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отсветами.
Аромат: Выразительные оттенки спелой вишни и сливы формируют аромат вина. Нюансы какао и ванили добавляют букету сложность и глубину.
Вкус: Вино покоряет насыщенным, чуть сладковатым, теплым, элегантным, отлично структурированным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сладким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино отлично сочетается с сытными горячими блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами и твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.feudisanmarzano.it/
