«Septimania» Chardonnay, Pays d’Oc IGP — белое сухое вино с побережья Средиземного моря провинции Септимания. Виноград выращивается на террасах и прибрежных равнинах, почвы в основном галечные с примесью глинисто-известняковых, средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор винограда производится в ранние утренние часы, чтобы сохранить его свежесть и избежать окисления. Далее происходит пелликулярная мацерация на протяжении 4 часов с последующей недельной ферментацией.
Цвет: Вино красивого золотистого цвета.
Аромат: Вино привлекает освежающим ароматом с оттенками белых фруктов, желтых яблок, ананаса и ванили.
Вкус: Вино очаровывает нежной свежестью, насыщенным вкусом и долгим, приятным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально в качестве аперитива, составит хорошую пару к морепродуктам, салатам и блюдам из рыбы.
Температура подачи: 8-10 °С
Сайт производителя: https://famillesadel.fr//
