«Mogul» — выразительное, свежее, округлое, очень наполненное вино с яркими фруктовыми оттенками, характерными окислительными нотками, похожими на яблочный сидр, и приятной, освежающей кислотностью. Вино названо в честь марки трактора деда Лорана Клапье — Поля Беса. Этот американский трактор 1907 года представлен и на логотипе хозяйства Ма Тео. А виноград белых сортов для изготовления «Mogul» собирается с органического участка, расположенного на земле деда. Выбор винограда производится в соответствии с традицией Роны путем тщательной дегустации перед сбором. Полученное после прямого прессования сусло проходит ферментацию в стекловолоконных баках при 18 °С. Потенциал хранения «Могюль» — 5 лет.
Цвет: Вино желтого цвета с абрикосовыми отсветами.
Аромат: В аромате вина ощущаются ноты яблочного сидра, сухофруктов, белой сливы, абрикоса, апельсина и других цитрусовых фруктов.
Вкус: Вкус вина свежий, округлый, насыщенный, с окислительными тонами, нотками фруктов, меда, ячменного сахара и длительным пряным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино достаточно универсально, идеально сочетается с морепродуктами и белым мясом, особенно свининой.
Температура подачи: 10 °С
Сайт производителя: http://mas-theo.fr//
