«Les Fantaisies de Capion» Coup de Foudre Blanc 2016 — бледно-золотистое вино, наполненное ароматом свежих фруктов. Оно обладает отличной структурой и интенсивностью, многослойными вкусовыми оттенками и оживленной кислотностью. Для него был использован бленд сортов Шардоне и Вионье, выращенный в местности Сен-Гилем-ле-Дезер (Лангедок-Руссийон). После ручного сбора грозди подверглись прессованию и сбраживанию при контролируемой температуре, по окончании которого отправились на дозревание в стальные чаны. После легкой фильтрации напиток поступил на розлив.
Цвет: Цвет вина — светло-соломенный, с золотистыми бликами.
Аромат: Аромат вина наполнен тонами фруктов, белых цветов, акации, цитрусовых, персиков и минералов.
Вкус: Вкус вина живой, округлый, интенсивный и полнотелый, с деликатными нюансами акации и персиков, обильными оттенками цитрусовых и минералов.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, моллюсками, рыбой под сливочным соусом, белым мясом и фруктовыми десертами.
Температура подачи: 11-14 °С
Сайт производителя: https://chateaucapion.com/
