Изысканное вино «W…Dreams…» производят из отборного винограда сорта Шардоне с добавлением небольшой доли других разрешенных белых сортов винограда, выращенных на виноградниках на севере Италии, имеющих известняковые почвы с вкраплениями песка. Плотность посадки — 7900 лоз на гектар. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. «W…Dreams…» впервые было создано из винограда урожая 1987 года, и на протяжении нескольких лет его название подверглось ряду изменений. В первые девять лет оно имело название «Там, где мечты не кончаются» (“Where the Dreams have no end…”), в 1996 появилось название «Были мечты, теперь просто вино!» («Were Dreams, now it is just wine!»). И наконец, в 2003 производители решили вернуться к истокам, сменив название на “W…Dreams …” и добавив изображение Марса с указанием год урожая на капсюле.
Цвет: Вино имеет яркий золотисто-желтый цвет.
Аромат: У вина очень богатый аромат, в котором угадываются оттенки вареного яблока и сушеного персика, дополненные нежными сливочными и ванильными нюансами, штрихами кремния.
Вкус: Вкус вина полный, достаточно плотный, но питкий и свежий, с кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и очень стойким послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с горячими рыбными закусками, пастой с рыбой, жареной рыбой, а также рыбой и ракообразными, приготовленными на пару.
Температура подачи: 11-13 °С
Сайт производителя: http://www.jermann.it//
