Изысканное вино «W…Dreams…» производят из отборного винограда сорта Шардоне с добавлением небольшой доли других разрешенных белых сортов винограда, выращенных на виноградниках на севере Италии, имеющих известняковые почвы с вкраплениями песка. Плотность посадки — 7900 лоз на гектар. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. «W…Dreams…» впервые было создано из винограда урожая 1987 года, и на протяжении нескольких лет его название подверглось ряду изменений. В первые девять лет оно имело название «Там, где мечты не кончаются» (“Where the Dreams have no end…”), в 1996 появилось название «Были мечты, теперь просто вино!» («Were Dreams, now it is just wine!»). И наконец, в 2003 производители решили вернуться к истокам, сменив название на “W…Dreams …” и добавив изображение Марса с указанием год урожая на капсюле.
Цвет: Вино желто-соломенного цвета.
Аромат: Аромат вина соткан из полутонов спелых фруктов, ноток груши и абрикоса, акцентов слив и цветочных штрихов. Пикантность букету придают намеки сухих трав на красивом минеральном фоне.
Вкус: Вино обладает свежим, многогранным, но сбалансированным вкусом с преобладанием акцентов яблок и персика, легкими ванильными нюансами и гармоничной кислотностью.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с горячими рыбными закусками, пастой с рыбой, жареной рыбой, а также рыбой и ракообразными, приготовленными на пару.
Температура подачи: 11-13 °С
Сайт производителя: http://www.jermann.it//
