«Yarden» — основная линейка вин премиум-класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. «Yarden» Katzrin Chardonnay — элегантное, очень питкое вино с богатой палитрой фруктовых оттенков и хорошей кислотностью. Виноград для его изготовления выращивается на высоте более 900 метров над уровнем моря. Ферментация сусла проходит в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.
Цвет: Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат: В аромате вина представлены нотки спелой груши, тропических фруктов, лимона и персика, а также характерные нюансы минералов, специй и лимонной цедры.
Вкус: Вкус вина богатый, элегантный, питкий, душистый, хорошо сбалансированный, с тонами спелых фруктов и маслянистого попкорна, отличной кислотностью и восхитительным, затяжным, продолжительным сливочным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с жареным палтусом, фаршированным лимоном и чесноком, жареными отбивными из телятины с грибами, жареным цыпленком с лимонным соусом.
Температура подачи: 18-20 °С
Сайт производителя: http://www.golanwines.co.il/english/
