Donnachiara, Beneventano Falanghina IGT — хорошо сбалансированное и очень освежающее белое вино, изготовленное из винограда сорта Фалангина, выращенного в провинции Беневентано, в регионе Кампания. Сбор урожая проводится во вторую декаду октября. На винодельне плоды деликатно прессуются, после чего винное сусло отстаиваится в течение 4-6 часов при температуре 10 °C. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °C на протяжении 15 дней. Яблочно-молочное брожение не проводится.
Цвет: Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
Аромат: Элегантный аромат вина окутывает освежающими нотами засахаренных цитрусовых, белых цветов и средиземноморских трав.
Вкус: Изящный вкус вина отличается легкостью, сбалансированностью и свежестью, раскрываясь нежными тонами персика, абрикоса, лайма и лимона, дополненными нотами минералов и жасмина в послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно сочетается с традиционными средиземноморскими блюдами из рыбы и морепродуктов.
Температура подачи: 12-14 °C
Сайт производителя: https://www.donnachiara.com/
