Лозы сорта Шардоне высажены на холмистой местности с южной экспозицией, что обеспечивает максимальное попадание теплых солнечных лучей на каждое из растений. Лозы возрастом около 28 лет произрастают на гетерогенной почве — супесчаной, богатой карбонатами, и глубокой, очень плодородной глинисто-известняковой. За теплыми солнечными летними днями здесь следуют прохладные ночи, что дает винограду прекрасную возможность для созревания, сохраняя при этом кислотность. Несмотря на колебания суточных температур, в целом, температура остается относительно стабильной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Земли Curtefranca DOC представляют собой ровно ту же территорию, что отведена под игристые вина Franciacorta DOCG.
Цвет: Вино имеет соломенно-желтый цвет с красивыми зеленоватыми отблесками.
Аромат: Пленительные ароматы белых цветов, смешанные с оттенками цитрусовых фруктов, формируют манящий букет вина.
Вкус: Свежий и яркий вкус вина постепенно становится все более теплым и сложным, обильные цитрусовые тона склоняются к тугим нотам медовых фруктов, акациевого меда и лесного ореха. Текстура вкуса тонкая и шелковистая. Послевкусие долгое и стойкое.
Дегустационное сопровождение: Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://www.bellavistawine.com//
