Gewurztraminer «Cote de Rouffach» — сложное, пряное вино с очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, оно станет прекрасным дополнением к пряным и экзотическим блюдам. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград для этого вина собирают с участка «Кот де Руффах», который получает очень большое количество солнечного света. Почвы богаты известью, с очень хорошим дренажем. Здесь выращивают такие сорта, как Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Средний возраст лоз около 40 лет. Урожай собирают в середине октября в коробки по 20 кг. Затем следует медленное брожение и выдержка на осадке. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.
Цвет: Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.
Аромат: У вина красивый, интенсивный аромат с выразительными полутонами маракуйи, манго и утонченной минеральной дымкой. Букет дополнен штрихами цветков розы, придающих вину нежность и изысканность.
Вкус: Вино обладает насыщенным, элегантным вкусом, в котором преобладают акценты личи на фоне сливочной текстуры. Палитра украшена штрихами экзотических фруктов и гармонично развивается в слегка пряное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Вино приятно сочетается с блюдами изысканной кухни, подается к экзотическим блюдам и сырам.
Температура подачи: 8-10 °С
Сайт производителя: http://www.mure.com//
