Gewurztraminer «Vendanges Manuelles» — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на знаменитом геологическом разломе Ribeauville, который предлагает невероятное разнообразие терруаров. «Vendanges Manuelles» (сокращенно «VM») в переводе с французского означает «ручной сбор». Урожай собирают только вручную, затем виноград подвергается традиционной винификации в стальных чанах. Гевюрцтраминер рекомендуется декантировать за час до подачи, чтоб в полной мере раскрыть аромат и вкус этого замечательного вина.
Цвет: Вино бледно-золотистого цвета.
Аромат: Свежий и деликатный аромат вина раскрывается оттенками тропических фруктов, имбиря, апельсиновых цукатов и лепестков роз.
Вкус: Утонченный, округлый, сладковатый вкус вина обладает мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и насыщенными тонами персика, ананаса, личи и цитрусовых фруктов, дополненных в приятном послевкусии пряными и минеральными оттенками.
Дегустационное сопровождение: Вино можно подавать в качестве аперитива, с пряными национальными блюдами Мексики, Марокко, Индии, мягкими сырами (типа Мюнстер, Пон л’Эвек), сладкой и несладкой выпечкой.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: http://alsace.vins-ribeauville.com//
