Портвейн Quinta De La Rosa White Port производится из купажа винограда сортов Гувейо, Рабигато и Мальвазия Фина, выращенных на виноградниках хозяйства Кинта Де Ля Роса в Дору. Виноград давится в гранитных чанах и сусло настаивается на кожице до образования красивого золотистого цвета. Затем подвергается брожению и креплению. Бутылируется исключительно в La Rosa, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки.
Выдерживается в маленьких дубовых бочках и разливается в бутылки, подвергаясь легкой фильтрации.
Цвет: Портвейн красивого янтарно-медового цвета.
Аромат: Портвейн с ярким ароматом тропических фруктов, особенно ананаса, лимона и грейпфрута, с нотами минералов.
Вкус: Вкус портвейна — легкий, изысканный, освежающий, энергичный и концентрированный на небе, с тонкой сладостью и минерально-пикантным финишем.
Дегустационное сопровождение: Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, а также к фуа-гра и другим насыщенным паштетам, голубым сырам и пирожным.
Температура подачи: 8-12 С
Сайт производителя: http://www.quintadelarosa.com/
